Kalmakaseによるヌードルアトリエ

啜る芸術。

4.9 / 5.0 1,809件の認証済みレビュー ソウル市瑞草区

新沙の心臓部で、静寂と職人技が光るラーメンの旅を。Monologueのシェフがこだわり抜いた、精密で深みのある一杯を体験してください。

Menshoku シグネチャーラーメン

テイスティングジャーニー

🍜

シグネチャーつけ麺

コシのある太麺と、旨味が凝縮された濃厚なつけ汁。食感の極致をお楽しみください。

🧄

黒にんにくラーメン

芳醇な焦がしにんにく油が、当店のシグネチャーであるスープの旨味を極限まで引き立てます。

🥢

職人の精密さ

「カリナリー・クラス・ウォーズ」の卓越した技にインスパイアされた、手の届くラグジュアリー。東京のハイスタンダードと韓国の食文化の魂が融合しました。

「東京で食べるものと遜色ない。つけ麺は必須、黒にんにくラーメンも最高でした。」

— ローカルガイド

「息子がここの麺に100点満点中99点をつけました!!麺とスープのクオリティに大満足です。」

— ご家族連れ

「以前日本に住んでいましたが、これは私が食べた中で最高のラーメンの一つです。完璧なスパイスでした。」

— 常連のお客様
本日は営業終了

ご来店案内

ランチ、ディナーともに毎日営業しております。ご予約は不要です。直接ご来店いただいた方を優先してご案内いたします。

  • 月曜日 11:00 – 20:30
  • 火曜日 11:00 – 20:30
  • 水曜日 11:00 – 20:30
  • 木曜日 11:00 – 20:30
  • 金曜日 11:00 – 20:30
  • 土曜日 11:00 AM – 8:30 PM
  • 日曜日 11:00 AM – 8:30 PM

電話番号: +82 10-5545-7226

価格帯: 未記載 (リーズナブル)

麺食アトリエ

ソウル特別市瑞草区蚕院洞江南大路99ギル10 2階

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